Familiäres Biohotel mit Bergblick

Familiäres Biohotel mit Bergblick

Seit Mai 2015 überzeugt das ehemalige Balance-Resort Ifenblick mit einem neuen Konzept. Eingeführt von Bianca Meyer, die den Betrieb zu Beginn des Jahres von Ihren Eltern übernahm. Die junge Unternehmerin möchte das Hotel neu im Markt positionieren und dabei auch alte Pfade ver-lassen. Zwar war gesunde Ernährung schon immer ein Baustein der Hotelphilosophie, doch mit der Bio-zertifizierung gewinnt dieser noch stärker an Bedeutung.

Das neu gestaltete Ernährungskonzept zielt auf eine individuelle Ernährung in Bioqualität ab und bietet dabei auch ein vielfältiges vegetarisches und veganes Angebot. Im Allgäu, wo sich kulinarisch vom Wildgulasch bis Kässpatzen alles um die heimische Küche und den deftigen Genuss dreht, ist dieses Konzept eine Besonderheit und findet großen Anklang.

„Wir haben bemerkt, dass vegetarische und vegane Gerichte insbesondere von jungen Gästen ver-stärkt nachgefragt werden. In städtischen Gebieten ist „vegan“ längst nichts Neues mehr. Wir stehen dabei nicht für militanten Veganismus, sondern möchten jedem Gast die Möglichkeit geben, sich auch im Urlaub individuell und wunschgemäß zu ernähren und vielleicht auch mal etwas neues auszu-probieren“, so Jungunternehmerin Bianca Meyer. In diesem Jahr wird erstmalig an zwei Terminen ein „Veganer Kurzurlaub“ angeboten, zu dem auch ein Kochkurs gehört, in dem die Teilnehmer sich zu neuen veganen Gerichten inspirieren lassen und deren Zubereitung mit Sabrina Fischäß, Vegan-Expertin von „Vegtastisch“, erlernen.

Alles BIO, oder was?

berghotel ifenblickTatsächlich: Das Berghotel Ifenblick ist vollständig biozertifiziert und gehört zu den 52 Biohotels in Deutschland. Nicht nur Speisen und Getränke sind dabei ausschlaggebend. „Bio“ zielt auf sämtliche Bereiche im Hotel ab: Kosmetische Produkte und die Wege des Einkaufs und der Energiegewinnung sind ebenfalls in das ganzheitliche Konzept integriert.

Die Zertifizierung wird mindestens einmal pro Jahr durch den Zertifizierungsdienstleister ABCERT über-prüft. Die Kontrollen werden in Form eines umfassenden Audits durchgeführt. Zudem finden unange-meldete Stichproben statt.

Im öffentlichen Panorama-Restaurant mit Bergblick werden neben Speisen in Bioqualität auch vegane und vegetarische Gerichte serviert. Montags bis samstags von 18.00 bis 20.30 Uhr wird ein Abendbuffet und jeden Donnerstag ein spezielles vegetarisches Buffet zum Preis von 21,50 € angeboten.

Eine kleine Übersicht

Das Berghotel Ifenblick ist ein Familienbetrieb und liegt im Urlaubsort Balderschwang im Allgäu auf 1.100 m Höhe. Das Haus verfügt über insgesamt 40 Zimmer im Allgäuer Stil. Einige davon wurden erst im Frühjahr 2015 komplett modernisiert und renoviert.

Aktivität und Genuss stehen thematisch im Mittelpunkt des Hotelkonzeptes: „Aktiv entspannen & bewusst genießen“ lautet das Urlaubsmotto. Neben einem schönen Wellnessbereich mit großem Schwimmbad, Sauna, Fitnessbereich und Panorama-Ruheraum mit Bergblick bietet das Berghotel seinen Gästen an fünf Tagen pro Woche ein kostenfreies Aktivprogramm, das von einem qualifizierten Diplom-Sportwissenschaftler angeleitet wird. Gemeinsame Wanderungen, Yogaunterricht oder Entspannungsübungen stehen auf dem umfangreichen Programm.

Im Restaurantbereich wir der Name „Berghotel“ wirklich greifbar, denn die großflächigen Panorama-fenster geben den direkten Blick auf die Allgäuer Alpen und die gegenüberliegenden Berggipfel wie den Hochschelpen frei.

Der Loungebereich und die Sonnenterrasse laden dazu ein, den Nachmittag bei Kaffee und Kuchen zu genießen. Sämtliche Verpflegungsleistungen sind im Rahmen des All-inclusive-light Konzeptes bereits im Preis inbegriffen. Ausgeschlossen sind nur alkoholische Getränke. Eine Übernachtung kostet inkl. Verpflegung und Nutzung des Wellnessbereichs mit Aktivprogramm ab 75,00 € pro Person und Nacht.

Bilder des Bio-Berghotel Ifenblick

Bio-Berghotel Ifenblick
Bianca Meyer e.K.
Gschwend 49
87538 Balderschwang
+49 (0) 8328 – 924 70
info [ at ] berghotel-ifenblick Tenorstil [ dot ] de
www.berghotel-ifenblick.de

Ansprechpartner für weitere Informationen zur Pressemitteilung:
elmo+
Agentur für Strategie & Marketing
Dorothea Molt
Am Faltenbach 12
87561 Oberstdorf
+49 (0) 8322 300 41 00
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www.elmo-plus.de

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